Sabato 23 maggio, Ore 15.30, Sala Delbianco
La gestione dell’acqua nella filiera dei fiori: le rose del Kenya certificate Fairtrade
28 Aprile 2026
Con Paolo Pastore
La gestione dell'acqua nella filiera dei fiori: le rose del Kenya certificate Fairtrade
Sabato 23 maggio
Ore 15.30
Sala Delbianco
Con Paolo Pastore, direttore generale di Fairtrade Italia e Pierluca Igliori (Flora Toscana)
Modera l’incontro Stefano Minin
A cura di Coop Alleanza 3.0
La produzione di fiori nei Paesi in via di sviluppo ha spesso gravi implicazioni sociali e ambientali: le condizioni di lavoro sono tra le più dure e l’utilizzo di pesticidi produce gravi danni all’ambiente e alla salute dei lavoratori.
Le rose Solidal Coop sono certificate Fairtrade, l’unico sistema che assicura condizioni di lavoro dignitose e tutela all’origine l’ambiente e le colture locali. Provengono da tre cooperative del Kenya che utilizzano la tecnica della coltura idroponica, con un risparmio di acqua del 40% rispetto ai metodi di coltura tradizionali.
La produzione di rose Fairtrade garantisce ai lavoratori, per la maggior parte donne, un’occupazione stabile, salari superiori al minimo legale, il rispetto dei diritti di associazione e un contributo per la casa. Sono rose che profumano di rispetto e di sostenibilità.
Paolo Pastore
Paolo Pastore è direttore di Fairtrade Italia, l’organizzazione che gestisce il marchio di certificazione del commercio equo e solidale nel nostro Paese. Inizia il suo impegno nel sociale come volontario per 10 anni al CEES-Centro Economico Sociale, uno dei movimenti pionieri del commercio equo in Italia, e prosegue la sua esperienza nel terzo settore e nella cooperazione internazionale. Tra i fondatori di CTM Altromercato, nel 2001 assume l’incarico prima di Direttore Operativo e poi di Direttore Esecutivo di Fairtrade Italia che, sotto la sua guida, vede una crescita significativa. Coordina progetti di sviluppo in numerosi Paesi, tra cui Palestina, Colombia, Tunisia, Costa Rica, Kenya, Argentina e Pakistan. Rappresenta inoltre l’Italia all’interno della Fairtrade International. Nel 2025 viene eletto Presidente di Haliéus, l’associazione di Legacoop dedicata alla cooperazione internazionale allo sviluppo. Collabora con il Consorzio Etimos e ha contribuito alla fase iniziale di raccolta del capitale sociale per la nascita di Banca Popolare Etica. Interviene in incontri pubblici, festival e contesti educativi, contribuendo a diffondere una cultura economica sostenibile, fondata sul rispetto dei diritti dei produttori e sulla trasparenza delle filiere.